Zelf
kruiden kweken
Op elke zonnige plek
kunnen kruiden worden gekweekt, zelfs op een vensterbank. De
belangrijkste geneeskrachtige en keukenkruiden zijn gemakkelijk te
kweken. Sommige, zoals munt, breiden zich zo sterk
uit, dat ze in een pot in bedwang moeten worden gehouden.
De
voorschriften zijn eenvoudig: maak de juiste aarde klaar en koop
goede zaden in een goede winkel. Bestel de zaden op de Latijnse
naam, omdat van vele planten, zoals salie
en
tijm, ook siervarianten
bestaan, zodat verwarring mogelijk is.
Alle varianten zijn min of meer bruikbaar, maar de beste planten
voor medicinaal gebruik dragen de soortnaam
officinale of
officinalis.
Zaden voor
tuingebruik, zoals venkel of selderij, zijn vaak bespoten en mogen
nooit medicinaal worden gebruikt. Het is leuk en interessant om
planten te zien groeien, ze met de seizoenen te zien veranderen en
hun bloeitijd te zien naderen. Gezonde zelfgekweekte kruiden kunnen
uitstekende huismiddelen worden.
Sommige planten zijn giftig en
moeten buiten bereik van kleine kinderen blijven. Kinderen zien
niet goed het verschil tussen schadelijke en onschadelijke planten,
vooral wanneer ze wel eens bramen hebben geplukt en weten hoe
lekker die zijn. Vermijd planten met giftige vruchtjes, zoals
gouden regen
(Laburnum anagyroides), taxus
(Taxus baccata), lelietje-van-dalen
(Convallaria majalis), buxus
(Buxus sempervirens) en hulst
(Ilex aquifolium)
Bezoek
hier onze kruidenpagina's
Salie, Tijm, Munt, Basilicum, Rozemarijn, Bonenkruid, Dille, Bieslook,
Citroenmelisse
Het oogsten en drogen van kruiden
Planten verwelken vlug
en hoe sneller ze na het plukken worden bereid, hoe beter het is.
Meeste olie bevatten. Hang ze in losse bundels te drogen op een
warme, droge plaats. Bladeren voor kompressen, zoals smeerwortel en
weegbree, kunnen vers geplukt worden als ze nodig zijn, op ieder
tijdstip en onder alle
weersomstandigheden.
Bekijk
hiernaast een aantal verschillende kweekkastjes.
